|
|
Activitats relacionades amb l'exposició
EL GENI CULINARI
Innovacions que marquen la nostra cuina
|
|
|
|
| Del 31 de març al 26 de juny de 2016 |
|
La mostra tracta de l’alimentació, un tema que desperta cada cop més l’interès de la societat tant per la qualitat del que mengem com pel component identitari de la nostra cuina, tot vinculant passat i present. Proposa una reflexió, a partir de les restes arqueològiques, sobre la relació entre la cuina tradicional i la cuina creativa, de l’origen i evolució de molts plats, d’innovacions que encara marquen la nostra cuina. Una exposició que estableix un diàleg entre arqueologia, cuina tradicional i cuina creativa que s’obre a nous horitzons.
|
|
|
|
|
|
Programa d'activitats:
Visites guiades a l’exposició:
- Cada diumenge a les 12:30h es realitzarà una visita guiada a l’exposició temporal.
Activitats especials de dissabte:
- Activitats didàctiques de la màxima qualitat pedagògica, basades en una part demostrativa i una part participativa/taller. 16 d’abril: sopa feta amb còdols, 30 d’abril: elaboració de galetes prehistòriques, 21 de maig: escorxament animal amb ganivets de sílex i 4 de juny: encendre foc.
Cicle de conferències :
- Dos conferències de la mà d’especialistes amb l’objectiu d’aprofundir en diferents aspectes contemplats en l’exposició. 14 d’abril El Geni Culinari: innovacions que marquen la nostra cuina. (Lluís Garcia) i 12 de maig (Fundació Alícia).
Debats a tres:
- Debat entre especialistes . Els dies 2 de maig a les 18.30h. Dieta paleolítica. Realitat o invenció. Jordi Estévez, Abel Mariné i tercer ponent a confirmar; modera Josep Manuel Rueda i 23 de maig a les 18.30h. Ètica culinària: del canibalisme al veganisme. Carme Ruscalleda, Miquel Molist i Jesús Contreras; modera Màrius Rubiralta.
Sopars amb Geni:
- Es realitzaran dos sopars, els dies 7 de maig i 11 de juny, amb receptes dissenyades per la Fundació Alícia.
Conferència:
- 5 de maig a les 18.30h. El laboratori de Conservació / restauració Cuinant l’exposició: preparar els objectes exposats; per llepar-se els dits . Isabel Moreno
Es recomana reserva prèvia a macvisites.acdpc@gencat.cat o al 934232149
Museu d´Arqueologia de Catalunya – Barcelona (Passeig de Santa Madrona, 39-41. Parc de Montjuïc)| Barcelona (Barcelonès)
|
|
|
|
|
|
MAC Barcelona, Passeig de Santa Madrona, Parc de Montjuïc, 08038 Barcelona, Tel. 93 423 21 49 infomac@gencat.cat
D’acord amb la Llei 15/1999, de 13 de desembre, de protecció de dades de caràcter personal, l'informem que les seves dades personals quedaran incorporades a un fitxer del qual n'és responsable l'Agència Catalana del Patrimoni Cultural, per a ús propi, amb la finalitat d'atendre la seva sol·licitud, remetre-li informació i gestionar les activitats i serveis prestats. Es necessari facilitar les dades sol·licitades, podent no ser possible, en cas contrari, atendre adequadament la seva sol·licitud.
Pot exercir els drets d'accés, rectificació, cancel·lació i oposició mitjançant escrit dirigit al correu electrònic lopd.acdpc@gencat.cat o bé per correu postal a l'atenció del Responsable LOPD de l'Agència Catalana de Patrimoni Cultural, Palau Moja, Portaferrissa 1, 08002 Barcelona.
|
|
|
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada